怎麼吃都瘦不下來，先搞懂胰島素與升糖素

胰島素基本資訊

胰島素是由我們胰臟蘭氏小島

lslets of Langerhans的b cell 分泌的

協助葡萄糖從血液中進入到身體細胞中 這也是胰島素只要功能之一

近年來 我們會把胰島素稱為{反分解賀爾蒙}

就是仿止肌肉分解也仿止脂肪分解

胰島素跟肥胖有關連嗎?

因為胰島素不只會幫助脂肪合成並阻止我們脂肪分解

所以代謝症候群像是肥胖、糖尿病、三高

都是跟胰島素阻抗有相當大的關係

胰島素主抗可以簡單解釋成細胞對於正常濃度的胰島素產生的反應不佳

就是你常聽到的胰島素敏感度下降

造成的原因有很多比如…長期的高胰島素分泌ˋ久坐ˋ慢性壓力ˋ慢性發炎ˋ過度肥胖

尤其是過多脂肪儲存在肝臟

胰島素與升糖素

胰島素最重要的就是儲存能量

讓葡萄糖趕快進入肝臟跟肌肉儲存成為肝醣

肝醣是有限的，最多就只能存450~500克

多的熱量當然就會存去脂肪裡面去了

想要讓體重減輕就要讓另一個荷爾蒙升糖素來作用

升糖素跟胰島素是一對難兄難弟，兩個是拮抗的荷爾蒙

胰島素⇧ 升糖素⇩ 

胰島素⇩升糖素⇧ 

當胰島素降到一個程度

周遭的細胞會發現血糖不夠用就會喚起升糖素

最先崩解儲存在肌肉跟肝臟裡面的肝醣

當肝糖消化剩三分之二

升糖素這時候就會啟動脂解作用開始消化脂肪

我們的飲食策略都是一個很重要的概念

第一，想辦法讓胰島素不要快速升高

盡量是平緩上升、平緩下降

第二，我們餐跟餐中間絕不要吃零食

不然好不容易血糖被胰島素下降了

你一吃零食，血糖上升胰島素只好上升

升糖素永遠沒有機會起作用

你的脂肪就永遠沒有機會分解，你就會不斷地堆積脂肪

建議大家可以嘗試間歇性斷食的方式

就是縮短進食時間，延長斷食時間 讓胰島素不要分泌這麼頻繁

間歇性斷食也對於改善胰島素敏感度是非常有效的

挑對食物種類

吃的食物也是非常重要的

基本上最會刺激胰島素的是碳水化合物,然後蛋白質適中 脂肪則是提高胰島素是最少的

這也是為什麼減少醣類攝取這麼重要

飲食方式如:低醣飲食、間歇性斷食

皆可以很有效的幫助大部分的人改善這個毛病

總結:少吃醣類ˋ蛋白質適中ˋ脂肪可以稍微多吃一點

然後蔬菜類的部分可以多吃讓纖維素可以攝取足夠 .

因為纖維素改善血糖ˋ胰島素也有幫助

少吃反式脂肪ˋ高溫油炸ˋ糕點ˋ加工食品ˋ精緻澱粉

運動與胰島素敏感度

有氧運動跟阻力訓練其實都可以改善胰島素阻抗

推薦大家多進行阻力訓練 

原因

阻力訓練可以讓你提升肌肉量可以更好的控制血糖

並且更快速的把葡萄糖運輸進肌肉裡面 

所以建議大家一周至少是練個二~三天

可以有效改善胰島素的問題